Bakning med barnen - Montessoribröd
Vi bakar ofta på jobbet, barnen älskar det och märker knappt att vi tränar matematik, samarbete, turtagning, klockan m.m.
Vi har två recept som vi varierar mellan: Nalle Puh-bröd och Montessori-bröd, båda är lika populära bland barnen.
Här kommer recept på Montessori-brödet:
Montessoribröd
Ingredienser:
1 paket jäst
2 tsk salt
1 dl olja
5 dl ljummet vatten
4 dl grahamsmjöl
6 dl vetemjöl
Blanda smulad jäst med salt, olja och vatten.
Blanda ner mjölet.
Låt degen jäsa i 10 minuter.
Knåda och forma degen. Häll på frön om ni vill (vi använder oftast solrosfrön så klart).
Grädda i ugnen 15 minuter på 225 grader.
Lycka till!
Kommentarer
Trackback